汕頭酒店廚房設備
發(fā)布日期：2022/12/16 15:39:31
廚房?jì)炔看嬖谥?zhù)較多的火災隱患，如房?jì)鹊娜細?油)的泄漏，爐灶燃燒時(shí)產(chǎn)生的高溫，煙罩內長(cháng)期積累的油污等等。如果平時(shí)管理不善或不注意保養、檢查，一著(zhù)不慎就會(huì )引起火災。因此，平時(shí)除了應加強員工的消防安全意識，防患于未燃外，在廚房間還必須裝置必要的消防設施。如煙感報警器、噴淋裝置、二氧化碳滅火器等。對于使用燃氣的單位，在廚房?jì)冗€應裝置煤氣泄漏報警器。
煙感報警器是通過(guò)探頭來(lái)感測廚房?jì)炔繜煔獾臐舛?，當煙氣達到一定濃度時(shí)，會(huì )通過(guò)消防預警系統發(fā)出火災警報。噴淋裝置是通過(guò)探頭來(lái)感測廚房?jì)瓤諝獾臏囟?，當空氣超過(guò)設定溫度時(shí)，玻璃感溫裝置會(huì )自動(dòng)爆裂而噴水，以達到滅火的目的。二氧化碳滅火器利用其內儲的碳酸類(lèi)物質(zhì)釋放遇高溫分解的二氧化碳來(lái)隔離空氣，使火焰因缺氧而熄滅，適用于油性物體即導電體的滅火。
煤氣泄漏報警器是用來(lái)測室內煤氣的濃度，當達到設定濃度時(shí)，會(huì )報警并自動(dòng)切斷煤氣供應管路。
